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必ずご確認ください
  1. 商品代金以外の費用
    • 送料は、本州及び四国は810円、北海道及び九州は1160円。 （沖縄・離島は実費）
    • お支払い方法に代金引換ご利用の場合、代引き手数料324円がかかります。銀行振込の振込手数料はお客様負担とさせていただいております。
  2. 割引について
    • ご注文に麹が10kg 以上含まれている場合、送料無料。
    • 5000円以上のご注文、上記の代引き手数料 無料。
    • ご注文に含まれる麹の量が20kg 以上の場合、更に割引させていただきます（※グループでのご注文やまとめ買いの方々に好評です）。
    • 業者の方、大量にご注文の方、価格相談に応じます。
  3. その他
    • 大豆は北海道産使用。輸入大豆および遺伝子組み換え大豆などは一切使用しておりません。
お品書

各種こうじ▲menuへ

米麹(国内産上白米)
米麹(国内産上白米)
米麹(国内産)1.0kg
[単品]
乾燥した板状の麹をほぐしてバラバラにした麹。甘酒や味噌の製造や漬け物への使用、塩こうじ造りにもご利用いただけます。
￥1130
麦麹(国内産)
麦麹(国内産)
麦麹(国内産)1.0kg
[単品]
￥1030
発芽玄米麹(国内産)
発芽玄米麹(国内産)
発芽玄米麹(国内産)1.0kg
[単品]
精米する前の米＝玄米を使った麹です。
￥1450

米味噌セット▲menuへ

タル付きすり大豆・米こうじ4kgﾊｰﾌｾｯﾄ
タル付きすり大豆・米こうじ4kgﾊｰﾌｾｯﾄ
すり大豆 2.75kg×1
(北海道産/塩は混ざっています)
米麹(国内産) 1.0kg×1
[混ぜるだけ][入門][半量][タル付き]
伊勢惣の味噌作り材料セットの中で最も簡単手軽に仕込みができるセット。混ぜるだけで、容量も4kgなので比較的楽に全量が仕込めるので、味噌作り初心者にオススメ。仕込みに使える丸樽も込みです。
￥2690
すり大豆・米麹4kgﾊｰﾌｾｯﾄ
すり大豆・米麹4kgﾊｰﾌｾｯﾄ
すり大豆 2.75kg×1
(北海道産/塩は混ざっています)
米麹(国内産) 1.0kg×1
[混ぜるだけ][入門][半量]
上記のタル付きセットのタルをお持ちの方にオススメしたい半量のセット。混ぜるだけで4㎏分の仕込みができるので、味噌作り初心者にオススメ。
￥2310
すり大豆・米麹8kgｾｯﾄ
すり大豆・米麹8kgｾｯﾄ
すり大豆 2.75kg×2
(北海道産/塩は混ざっています)
米麹(国内産) 1.0kg×2
[混ぜるだけ]
￥4530
すり大豆・米麹10kgｾｯﾄ
すり大豆・米麹10kgｾｯﾄ
すり大豆 3.45kg×2
(北海道産/塩は混ざっています)
米麹(国内産) 1.25kg×2
[混ぜるだけ][大容量]
￥5460
タル付き生大豆・米こうじ4kgﾊｰﾌｾｯﾄ
タル付き生大豆・米こうじ4kgﾊｰﾌｾｯﾄ
生大豆(北海道産)1kg×1
米麹(国内産) 1.0kg×1
塩500g
[生大豆タイプ] [半量][タル付き]
自分で味噌を造るのは初めてだが、大豆も自分で煮る本来の造り方をしたい方にオススメ。仕込みに使える丸樽も込みです。
￥2460
生大豆・米麹8kgｾｯﾄ
生大豆・米麹8kgｾｯﾄ
生大豆(北海道産) 2.0kg×1
米麹(国内産) 1.0kg×2
天塩 1.0kg×1
[生大豆タイプ]
￥4130
生大豆・米麹10kgｾｯﾄ
生大豆・米麹10kgｾｯﾄ
生大豆(北海道産) 2.5kg×1
米麹(国内産) 1.25kg×2
天塩 1.0kg×1
[生大豆タイプ][大容量]
￥5080

発芽玄米味噌セット▲menuへ

すり大豆・発芽玄米麹8kgｾｯﾄ
すり大豆・発芽玄米麹8kgｾｯﾄ
すり大豆 2.75kg×2
(北海道産/塩は混ざっています)
発芽玄米麹(国内産) 1.0kg×2
[混ぜるだけ]
￥5270
生大豆・発芽玄米麹8kgｾｯﾄ
生大豆・発芽玄米麹8kgｾｯﾄ
生大豆(北海道産) 2.0×1
発芽玄米麹(国内産) 2.0×1
天塩1.0kg×1
[生大豆タイプ]
￥4770

合わせ味噌セット▲menuへ

すり大豆・合わせ麹8kgｾｯﾄ
すり大豆・合わせ麹8kgｾｯﾄ
すり大豆 2.75kg×2
(北海道産/塩は混ざっています)
米麹(国内産) 1.0kg×1
麦麹(国内産) 1.0kg×1
[混ぜるだけ][2種類]
米麹・麦麹が別々にセットされているので、別々に作ることも、混ぜて作ることもできる。
￥4410
すり大豆・合わせ麹10kgｾｯﾄ
すり大豆・合わせ麹10kgｾｯﾄ
すり大豆 3.45kg×2
(北海道産/塩は混ざっています)
米麹(国内産) 1.25kg×1
麦麹(国内産) 1.25kg×1
[混ぜるだけ][大容量][2種類]
米麹・麦麹が別々にセットされているので、別々に作ることも、混ぜて作ることもできる。
￥5280
生大豆・合わせ麹8kgｾｯﾄ
生大豆・合わせ麹8kgｾｯﾄ
生大豆(北海道産) 2.0kg×1
米麹(国内産) 1.0kg×1
麦麹(国内産) 1.0kg×1
天塩 1.0kg×1
[生大豆タイプ][2種類]
米麹・麦麹が別々にセットされているので、別々に作ることも、混ぜて作ることもできる。
￥4030

麦味噌セット▲menuへ

すり大豆・麦麹4kgﾊｰﾌｾｯﾄ
すり大豆・麦麹4kgﾊｰﾌｾｯﾄ
すり大豆 2.75kg×1
(北海道産/塩は混ざっています)
麦麹(国内産) 1.0kg×1
[混ぜるだけ][入門][半量]
味噌作り初心者の方で上記タル付きセットのタルをお持ちの方にオススメ。麦味噌が混ぜるだけで手軽に仕込めます。
￥2210
すり大豆・麦麹8kgｾｯﾄ
すり大豆・麦麹8kgｾｯﾄ
すり大豆 2.75kg×2
(北海道産/塩は混ざっています)
麦麹(国内産) 1.0kg×2
[混ぜるだけ]
￥4300
すり大豆・麦麹10kgｾｯﾄ
すり大豆・麦麹10kgｾｯﾄ
すり大豆 3.45kg×2
(北海道産/塩は混ざっています)
麦麹(国内産) 1.25kg×2
[混ぜるだけ][大容量]
￥5160
生大豆・麦麹8kgｾｯﾄ
生大豆・麦麹8kgｾｯﾄ
生大豆(北海道産) 2.0kg×1
麦麹(国内産) 2.0kg×1
天塩 1.0kg×1
[生大豆タイプ]
￥3930
生大豆・麦麹10kgｾｯﾄ
生大豆・麦麹10kgｾｯﾄ
生大豆(北海道産) 2.5kg×1
麦麹(国内産) 2.5kg×1
天塩 1.0kg×1
[生大豆タイプ]
￥4830

その他単品▲menuへ

大豆(国内産)
大豆(国内産)
大豆(北海道産)1.0kg
[単品]
￥770
天塩(1kg)
天塩(1kg)
塩1.0kg
[単品]
￥330

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